drbala avalurpet

காலாணிக்கு களிம்பு:-

மருதாணி - ஒரு கைப்பிடி
மிளகு - 3 எண்ணிக்கை
வசம்பு - ஒரு துண்டு
படிகாரம் - 2 கிராம்
மஞ்சள் - ஒரு ஸ்பூன்
இவற்றை கடுகெண்ணெய் விட்டு அரைத்து காலாணியில் கட்டிவர ஏழு தினங்களில் காலாணி குணமாகும்.

துருசு - 5 கிராம்
மிளகு - 50 கிராம்
மஞ்சள் - 50 கிராம்
வெண்ணெய் - 200 கிராம்
ஒன்று முதல் மூன்றுவரை உள்ள சரக்குகளை தூள் செய்து வெண்ணெய்யுடன் கலந்து வைத்துக்கொள்வும். இதை தினமும் காலாணியில் போட்டுவர குணமாகும்.

மஞ்சள், மரமஞ்சள், கஸ்தூரி மஞ்சள் மூன்றையும் சம அளவில் எடுத்து அரை ஸ்பூன் சங்குபற்பத்தை இத்துடன் கலந்து வெந்நீரில் குழைத்துப் போட காலாணி குணமாகும்