சர்க்கரை வியாதி புண்ணுக்கு களிம்பு
மயில் துத்தம் 10 கிராம்
நீல ஊமத்தை இலை 20 கிராம்
தேங்காய் எண்ணை 50 மில்லி
பூனைக்கண் குங்குலியம் 20 கிராம்
முதலில் துத்தத்தையும் நீல ஊமத்தை
இலையையும் நன்றாக அரைத்து இரும்பு சட்டியில் போட்டு தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு பக்குவமாக மணல் பருவத்தில் காய்ச்சி வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்
இதற்கு பச்சை தைலம் என்று பெயர்
இத்தைலத்தை சாதாரணமாக புண்கள்
மற்றும் கால் ஆணி பருக்களுக்கு போடலாம்
மேற்படி இந்த தைலத்தையும் பூனைக்கண் குங்குலியத்தை யும் சேர்த்து
நன்றாக அரைத்து அதில் சுத்தமான தண்ணீர் விட்டு அரைக்க களிம்பாக மாறும் அக்களிம்பை கண்ணாடி பாட்டிலில் பத்திரப்படுத்தவும்
சர்க்கரை வியாதி புண்ணுக்கு புங்கப்
பட்டை கசாயத்தால் சுத்தம் செய்து இக்களிம்பை போட்டு காற்றோற்டமாக வைத்திருக்க விரைவில் ஆறும்
வெளியில் சென்று வர வேண்டும் என்றால் அக்களிம்பை போட்டு பேண்டேஸ்
துணியினால் லேசான கட்டு போட்டு செல்லவும்
பூனைக்கண் குங்குலியம் பார்வைக்கு
பூனையின் கண்ணைப்போல் நிறம்
இருப்பதால் அந்த பெயர் வந்தது
மயில் துத்தம் 10 கிராம்
நீல ஊமத்தை இலை 20 கிராம்
தேங்காய் எண்ணை 50 மில்லி
பூனைக்கண் குங்குலியம் 20 கிராம்
முதலில் துத்தத்தையும் நீல ஊமத்தை
இலையையும் நன்றாக அரைத்து இரும்பு சட்டியில் போட்டு தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு பக்குவமாக மணல் பருவத்தில் காய்ச்சி வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்
இதற்கு பச்சை தைலம் என்று பெயர்
இத்தைலத்தை சாதாரணமாக புண்கள்
மற்றும் கால் ஆணி பருக்களுக்கு போடலாம்
மேற்படி இந்த தைலத்தையும் பூனைக்கண் குங்குலியத்தை யும் சேர்த்து
நன்றாக அரைத்து அதில் சுத்தமான தண்ணீர் விட்டு அரைக்க களிம்பாக மாறும் அக்களிம்பை கண்ணாடி பாட்டிலில் பத்திரப்படுத்தவும்
சர்க்கரை வியாதி புண்ணுக்கு புங்கப்
பட்டை கசாயத்தால் சுத்தம் செய்து இக்களிம்பை போட்டு காற்றோற்டமாக வைத்திருக்க விரைவில் ஆறும்
வெளியில் சென்று வர வேண்டும் என்றால் அக்களிம்பை போட்டு பேண்டேஸ்
துணியினால் லேசான கட்டு போட்டு செல்லவும்
பூனைக்கண் குங்குலியம் பார்வைக்கு
பூனையின் கண்ணைப்போல் நிறம்
இருப்பதால் அந்த பெயர் வந்தது
No comments:
Post a Comment